Sacco a rete anti insetti per carne e salumi







Mantieni sicura e igienica la carne che stai stagionando con questo sacco a rete traspirante a maglia fine. Progettato specificamente per stagionare e frollare la carne, protegge da mosche, mosconi e altri insetti senza impedire una corretta circolazione dell'aria.
Modalità d'uso: Dopo aver appeso la carne al gancio Meatdryer con lo spago da macellaio o con il gancio accessorio, apri la parte superiore della rete e sollevala con cura dal basso per coprire la carne. Chiudi la parte superiore e lega il laccio al gancio superiore del tuo Meatdryer.
Importante: assicurati che la rete non tocchi né la carne (per prevenire contaminazioni e l'accesso di insetti) né la parte inferiore del gancio (per mantenere misurazioni del peso accurate).
Lo stesso sacco va bene sia per la stagionatura sia per la frollatura. Essenziale per stagionare in casa in sicurezza, in capanni, garage, soffitte o spazi aperti dove possono esserci insetti. La maglia traspirante garantisce un flusso d'aria ottimale e mantiene i più alti standard igienici.
Utile anche per la selvaggina. La rete a maglia fine tiene lontane le mosche mentre trasporti e raffreddi il capo abbattuto, e vale lo stesso per la piccola selvaggina e la selvaggina da piuma. Poi si ripiega nella sua custodia.
Di quali altri accessori hai bisogno?
- Spago da macellaio: Per pezzi di dimensioni medio-piccole come salame, pancetta, biltong, pezzi di selvaggina e jerky
- Gancio accessorio: Per tagli interi pregiati e più pesanti come il prosciutto di Parma, l'Iberico e il prosciutto crudo intero
- Rotolo porta attrezzi: Custodia premium in stile artigianale e protettiva per i tuoi ganci Meatdryer e i relativi accessori


